シャキシャキレタスのおみそ汁

寄合処杯

（2022年11月19日開催）

火を止める間際に加えたレタスのシャキシャキとした食感はもちろん、その微かな苦味と、牛乳を少量加えてコクが増したみそ汁の相性は抜群！ご飯にも合うまろやかな美味しさです。
長野県でよく食べられているレシピとのこと。