みそ汁サミット

渋谷のブルースバー『テラプレーン』で2ヶ月に1度定期開催される、みそ汁の宴です。
毎回、季節などのテーマに沿った3種類のみそ汁が白飯や副菜と共に提供されます。
その日、一期一会の参加者で食卓を囲みながら、日本の食卓や食文化への思いや自宅や実家、懐かしい田舎のみそ汁にまつわるエピソードの披露など、幅広い会話を楽しみます。
テラプレーンのマスター宍戸氏による、この日のみそ汁の解説や、調理のコツなどもお話いただきます。
漁師でもあり、食材に関して豊富な知識を持つマスターのトークはとても興味深く、翌日からすぐに活かせる料理のワザなども聞けちゃうおトクな時間!
現代の食習慣や家庭の味について考えたり、明日からの行動のきっかけにもなると好評です。
男女年齢問わず気軽に参加できるのはもちろん、食べることにそれほど興味がない、また、料理が得意ではないという方にもぜひお越しいただきたいイベントです。